เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ - An Overview

เส้นใหญ่สูตรโบราณ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ผลิตอย่างมีมาตรฐาน

           การทำ ก๋วยเตี่ยวเนื้อน้ำตก การดับกลิ่นคาวของเลือดวัว ให้ขยำเลือดวัวกับใบตะไคร้ พร้อมกับใส่เกลือลงไปด้วยเล็กน้อย ขยำพอมีฟองเป็นใช้...

เคล็ดลับการทำอาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยว ที่เรารู้จักมีกี่ชนิดกันนะ มาดูกันเลย !!

เส้นก๋วยจั๊บแบบคนญวณ ที่ต่างกับเส้นก๋วยจั๊บแบบจีนโดยสิ้นเชิง เนื่องจากมีลักษณะเป็นเส้นยาว คล้ายเส้นเล็ก เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใส แต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นมีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวอร่อย โดยเมนูที่นำเส้นก๋วยจั๊บญวณมาทำอาหาร ก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเอง

เส้นยาวพอประมาณ เหนียวนุ่มกำลังดี สีใสสวยงาม ไม่จับตัวเป็นก้อน

วิธีทำเส้นใหญ่ในกระทะ เส้นใหญ่โฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยทำง่าย ไร้สารกันบูด

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

These cookies are established by An array of social media services that We've additional to the positioning to enable you to share our content with your friends and networks. They're capable of tracking your browser across other websites and building up a profile of the passions.

คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

เส้นใหญ่ และ เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด ทำจากแป้งข้าวเจ้า เคลือบด้วยน้ำมัน มีขายทั้งแบบแผ่นใหญ่สำหรับนำไปห่อ เช่น ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน และแบบที่ตัดแล้ว หรือจะซื้อแผ่นใหญ่มาตัดเองก็ได้ ถ้าเป็นเมนูผัดควรตัดเส้นให้กว้างหน่อย หากทำเมนูลวก เช่น ก๋วยเตี๋ยว ควรตัดให้แคบลงหน่อย เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ วิธีเลือกซื้อก็ควรดูให้สดใหม่ เส้นต้องขาวและสะอาด ไม่ขาด ไม่เละ ไม่มีกลิ่นหืน

วิธีลวกวุ้นเส้นให้เหนียวนุ่ม ไม่เละ ไม่ติดกัน

การศึกษา :วศ.บ.ไฟฟ้า (เกียรตินิยม), วศ.ม. ไฟฟ้า (ลาดกระบัง) ปัจจุบันสอนวิชาคณิตศาสตร์(ชั้นมัธยมปลาย) ที่สถาบันกวดวิชา เดอะติวเตอร์ และเป็นอาจารย์พิเศษสอนโรงเรียนหลายแห่ง, เป็นอาจารย์รับเชิญสอนติวในหลายๆโครงการ เช่น รายการติวเข้ม เติมเต็มความรู้, รินน้ำใจสู่น้องชาวใต้ ฯลฯ, เป็นผู้ก่อตั้งเว็บเรียนออนไลน์ และ

     วัฒนธรรมการใช้ข้าวฟ่างเป็นวัตถุดิบผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวถูกค้นพบมานานกว่าสี่พันปีแล้ว แต่อย่างไรก็ตาม ในราชวงศ์ฮั่นนั้นไม่มีการปลูกข้าวฟ่างอย่างแพร่หลาย แต่ข้าวฟ่างกลับได้รับความนิยมปลูกโดยเกษตรกรอย่างมากในราชวงศ์ถัง คือ ในช่วงค.

เนื่องจากกระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง จึงไม่ใช่เรื่องแปลก หากผู้ผลิตเส้นใหญ่หลายเจ้ามีการผลิตเส้นใหญ่โดยเน้นวัตถุดิบเพื่อสุขภาพเป็นหลัก อย่างเช่นเส้นใหญ่ที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตนั่นเอง ซึ่งทั้งสองแบบนี้ถือว่ากำลังเป็นที่นิยมอย่างมากเลยทีเดียว ด้วยคุณค่าทางอาหารที่เพิ่มมากขึ้นและลดส่วนผสมต่าง ๆ ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพลง หากแต่ยังคงรสชาติอร่อย เหนียวนุ่ม ตามแบบฉบับของเส้นใหญ่เอาไว้ได้เป็นอย่างดี จึงทำให้เส้นใหญ่ที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับสายดูแลสุขภาพ